如何看待曾冲上万店的幸运咖,门店回落至 8000 多家?蜜雪冰城的低价模式为何没在咖啡赛道复制成功?
采集时热榜第 29 名 · 89 万热度 蜜雪集团的创始人张红超与张红甫以低调闻名。媒体很少捕捉到他们的画面或者表达,甚至上市敲钟,两位创始人都并未露面,替代的是 8 个人偶。 但 2026 年初,幸运咖加盟商却公开寻找他们。 加盟商寄希望于,蜜雪创始人能出面力挽狂澜。年初的冬天,是幸运咖「最寒冷的一个春节」,一位幸运咖多店加盟商如此形容。他同时开了十余家蜜雪冰城,也追随过公司成长。今年 2 月,这位加盟商在社交平台上写了一封长长的信,《致张总:幸运咖加盟商,真的顶不住了!》,言辞激烈。 这封信在加盟商中快速发酵。另一位早期幸运咖加盟商告诉 36 氪,受多位加盟商所托,几经辗转,自己加上了张红超的微信,将大家的意见转发给他。张红超很快回了一个电话,「(幸运咖)一定会做出改变」。 改变的确在发生。 接近他们的人说,年初,两位创始人组织了全国巡店,召集亏损的幸运咖加盟商,想知道究竟发生了什么。一位幸运咖加盟商还称,今年的加盟商年会,张红甫当场表达了歉疚,「他觉得没有做好,很愧对大家」。 作为幸运咖早中期的实际管理者,2023 年前后,张红甫还经常邀请幸运咖加盟商来公司提建议,参与产品研发会